hương vị thơm ngon cho món thịt bò hầm rượu vang sẽ cuốn hút các thành viên trong gia đình khi cùng ngồi ăn quây quần, ấm cúng bên nhau. Thịt bò hầm rượu vang không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và là 1 món ăn ngon cho bữa tối tuyệt vời cho gia đình.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 400g
  • cà rốt một củ
  • Khoai tây 2 củ
  • củ hành tây nửa củ
  • tỏi một củ
  • Rượu vang đỏ một nửa bát
  • nước xốt cà ¾ âu
  • bột nêm
  • dầu thực vật
Thịt bò hầm rượu vang - 1

Cách làm:

Thịt bò hầm rượu vang - 2

Thịt bò cắt khối vuông.

Khoai tây, củ cà rốt cạo vỏ thái thành từng khúc

củ hành tây thái miếng hình vuông

Thịt bò hầm rượu vang - 3

tỏi khô bóc vỏ xắt lát mỏng

cho một thìa dầu vào trong chảo làm cho nóng. Phi tỏi khô cho dứa.

Thịt bò hầm rượu vang - 4

đổ thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 5

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, củ cà rốt và củ hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút bột nêm nữa.

Thịt bò hầm rượu vang - 6

đánh đều, đun một thời gian cho rau củ thấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 7

tiếp đó cho rượu vang đỏ.

Thịt bò hầm rượu vang - 8

Cho xốt quả cà chua.

Thịt bò hầm rượu vang - 9

rồi cho thêm nước xấp xỉ, đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Thịt bò hầm rượu vang - 10

nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng.

Hầm đến khi Các nguyên liệu cần có chín mềm, canh hơi sanh sệt lại là được. Bỏ một ít tiêu bột đen cho thơm sau đó tắt lửa.

Thịt bò hầm rượu vang - 11
Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm rượu vang đỏ khó cưỡng.
Chia sẻ lên facebook