Cách làm cá kho ngót ngon dành cho bà nội trợ hiện đại, muỗng nước cá kho ngót nóng hổi, ngọt lịm, lưu mãi nơi đầu lưỡi và giúp giải nhiệt trong cơ thể. Khẩu vị món cá nâu nấu ngót thật không thể quên khi gặm nhấm, vị béo.

Nguyên liệu:

cho đến 400g cá cơm tươi

đến 4 trái cà chua

– 4 củ hành củ

– 3 tép tỏi khô

đến cây hành hoa, ngò, tiêu, ớt, nước mắm, hạt nêm, dầu thực vật, đường kính, muối i ốt…


Cá cơm sau khi ướp gia vi để thấm 30 phút

Cá cơm sau khi ướp gia vi để ngấm 1/2h

Chế biến:

– Cá cơm rửa cho thật sạch với nước muối ăn, để ráo.

đến trái cà chua thái múi cau

đến hành tím, tỏi khô xay nhuyễn

đến ướp cá với hành củ, tiêu xay, hai muỗng nước mắm ngon, hạt nêm, ½ muỗng đường… để cá ngấm trong nữa tiếng.

đến Bắt nồi lên phía trên bếp cho dầu ăn và tỏi vào phi vàng. Tiếp đến cho quả cà chua vào xào sơ, nêm thêm nửa lít nước vào, đun sôi.

cho đến Khi quả cà chua sôi, vớt bọt, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, một thìa bột nêm vào nồi.

đến Cho cá đã tẩm ướp vào xoong cà đang sôi, chờ cá sôi lại, vớt bọt lần nữa, nêm nếm lại cho đủ ăn

đến xới cá kho cà ra bát, cho hành hoa, ngò, tiêu lên bên trên cùng


Cà chua xắt múi cau, xào sơ, thêm nước vào nấu cho sôi

quả cà chua cắt múi cau, xào sơ, thêm nước vào nấu cho sôi


Khi cà sôi, cho cá vào nêm nếm lại lần nữa

Khi cà sôi, cho cá vào nêm và nếm lại lần nữa

Cá cơm kho ngót dùng nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến cá kho ngọt ngon mát cả nhà đều mê.

Chia sẻ lên facebook