Hướng dẫn cách làm món bò xào chua ngọt chuẩn vị mẹ nấu. Bò xào chua ngọt là 1 món ăn bổ dưỡng, thỏa mãn được cả khi nếm lẫn khi nhìn, và quan trọng nhất là cách thực hiện không quá phức tạp. Món bò xào chua ngọt là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình các bạn, quan trọng là vào những ngày thời tiết se lạnh. Với các Các nguyên liệu cần có dễ dàng cùng công thức làm nhanh gọn gọn sẽ giúp bạn có bữa cơm ngon với gia đình liền thôi.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào chua ngọt :

– 300g thịt thăn bò

– 2 thìa cafe đường kính

– 1 thìa nấu canh dầu thực vật

– 4 tép tỏi khô

– 1 trái cà chua

– hai cọng cây hành hoa

– hai thìa súp nước mắm

– 1 thìa nấu canh muối i ốt

– 1/2 thìa cafe hột tiêu xay

– vài cọng (dùng để trang trí) rau mùi

Sơ chế Các nguyên liệu cần có :

  • Thịt than bò khi đã mua về mang đi rửa thật sạch, để sạch nước. Rồi sắt thành miếng mỏng, to bản. Dùng một con dao bự, đập đập cho mềm đi thịt.
  • tỏi đập cho bung vỏ, băm nhỏ.
  • hành lá nhặt bỏ cọng hư, rửa cho sạch, đập giập củ, thái khúc ngắn khoảng ba – 4 cm.
  • quả cà chua rửa sạch sẽ, thái lát mỏng.
  • Rau mùi nhặt rửa sạch, để trong rổ cho khô nước.

Hướng dẫn cách làm bò xào chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

  • ướp thịt bò với : muối, hạt tiêu quấy đều Các nguyên liệu cần có để trong khoảng chừng 10 – 15 ph
  • Chuẩn bị một tô nhỏ hòa tan nước mắm + đường kính.
  • dùng một chảo nhỏ để chiên thơm tỏi, để thịt vào xào, vặn to lửa bỏ thịt theo lớp chín, nhớ đảo đều tay đến khi thịt săn lại, dậy hương dứa là được.
  • sử dụng sau đó chảo đó, bỏ dầu vào nấu sôi, cho trái cà chua vào xào chin, đảo cho trái cà chua nhuyễn lại thành sốt. Lúc này cho nước vào mắm hòa đường vào ớt đun cho hỗn hợp sôi lên, thả thịt vừa xào vào chung, đổi sang xào lại cho tất cả hổn hợp hòa tan vào nhau. Xào cho tới khi hành tím hơi tái lại là được. ( Vì hành nấu kĩ quá sẽ bị nhớt, ăn không ngon )

làm đẹp :

xếp thịt bò ra dĩa, rắc chút tiêu, làm đẹp thêm ngò, rau mùi phía trên. Món này ăn kèm với cơm trắng hay bún là ngon tuyệt luôn nghen !

cach lam bo xao chua ngot

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm món bò xào chua ngọt nhâm nhi ngày cuối tuần.

Chia sẻ lên facebook