Phương pháp làm món thịt bò hầm củ cải chuẩn vị mẹ nấu. Cho củ cải và hột kỷ tử vào, đun thêm năm cho đến 7 phút nữa cho củ cải chín. Thịt bò thật chín, gân dẻo, củ cải vừa ngọt. Bò hầm củ cải làm món dễ nấu, có tính mát, mùi vị thơm ngon, giúp cân bằng dưỡng chất và rất có ích đối với sức khỏe của mỗi người.

Công thức 1:

Nguyên liệu:

cho đến 500g củ cải trắng
đến 200g cà rốt
đến 400g thịt nạm bò
– một muỗng cà phê bột nêm
cho đến 1/2 thìa cà phê tiêu xay
đến hai thìa nấu canh dầu thực vật
cho đến hai thìa nấu canh nước mắm
cho đến tỏi bằm, đường kính trắng, hành lá, ngò gai

Cách Làm:

một. Chuẩn bị
– Thịt nạm bò cắt khúc nhỏ vừa ăn, để ráo
cho đến hành hoa, ngò gai nhặt, rửa sạch,
thái chỉ
cho đến Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt khối,
cắt hoa
– tẩm ướp thịt bò với tỏi khô bằm, tiêu xay, bột nêm
ớt sừng đường kính.

hai. Tạo ra
cho đến bê chảo khi dầu nóng lên, trút thịt bò vào xào cho thật khỏe mạnh. Nêm thêm hai lít nước vào nồi với cùng
thịt bò. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng
đến Cho củ cải trắng, củ cà rốt vào tiếp theo nấu chừng 15 ph nữa, nêm nước mắm vừa ăn
cho đến Nhắc xuống, cho hành hoa, ngò gai vào.

Công thức 2:

âu canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình ta trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải dưới đây nhé! Nguyên liệu:

  • Thịt bò phần nạc vai 1kg
  • Củ cải đường kính 1 củ
  • gừng tươi 1 miếng to
  • ớt sừng khô 10 trái
  • Gia vị, hột tiêu xay
Cách làm:
gừng rửa cho sạch, thái lát. Củ cải gọt vỏ, rửa cho thật sạch, thái khối hình vuông nhỏ vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, cắt dọc thành những miếng to, cho vô nồi nước lạnh, thả thêm 1/2 số gừng tươi. Đun sủi, bật lửa to đun sôi trong vòng 15 phút. Sau đó, dùng đũa gắp thịt ra, rửa sạch sẽ lại dưới vòi nước lạnh. Rửa xong, thái thịt thành những khối hình vuông vừa ăn.
rót dầu ăn vào trong chảo, làm cho nóng. Thả gừng tươi và ớt khô vào xào một ph. Tiếp đó, bỏ thịt bò vào đảo 4-5 ph, thêm nước lạnh ngập thịt.
Đun sôi nước, thả tiếp củ cải đường vào và đun sôi trở lại. Rồi, để nhỏ lửa hầm thịt trong hai giờ. Nêm gia vị vừa vặn. Ẳn nóng.

Công thức 3:

Nguyên vật liệu (cho 2 người ăn)

đến Thịt bò: 150g

cho đến Củ cải: 8 – 10cm

– ớt hiểm ngọt đỏ: 1 quả

cho đến hành tím lá: ba – bốn cây

cho đến Gừng: 1/2 nhánh

cho đến Sốt Doubanjiang: 1/2 thìa nhỏ

đến hạt súp gà: một thìa nhỏ

– Nước: 200ml

– Đường: một muỗng to

cho đến Xì dầu: 2 muỗng to

– dầu vừng: 1 thìa to

– Vừng trắng: một muỗng nhỏ

Cách làm:

cho đến đầu tiên củ cải trắng các bạn cắt dồn phần cuống rồi bạn đem cạo vỏ và thái thành từng miếng theo chiều dài độ bốn – năm cm.

– ớt hiểm đỏ các bạn cũng thái cho chỗ cuống, rồi bổ đôi thái bỏ phần gân, phần hột bên trong và chúng mình cắt theo bề rộng chừng hai – 3mm và xắt chéo dài.

– hành lá chúng ta cũng bổ thành từng đoạn dài độ 4cm.

đến tiếp đó bạn cho dầu vừng vào 1 cái chảo, rồi để gừng đã cạo vỏ bằm nhỏ, thêm chút tỏi khô cũng bằm nhỏ và sẽ cho sốt Doubanjang vào và phi thơm lên, các bạn cho lửa nhỏ thôi nghen, rồi ta bỏ thịt theo lớp bò vào xào. Lúc xào thịt bò thì chúng ta để lửa to lên.

– sau đó các bạn cho củ cải trắng và hạt súp gà và nước vào sau đó bạn đậy nắp lại chảo lại rồi đun trong vòng 10 – 12 ph. Trong lúc đun thì các bạn cho lửa vừa vừa thôi nhá. Chúng mình tiếp theo bỏ thêm đường kính trắng, xì dầu ăn và bạn đun cho tới khi nước gần vơi.

cho đến sau cùng chúng ta cho ớt hiểm ngọt và hành lá vào, rồi trộn nhẹ nhàng lên. Cho ra chén và rắc vừng trắng lên trên.

Thế là các bạn đã hoàn thành xong món thịt bò hầm với củ cải rối đấy ta ạ. Ngon mà lại bổ nữa chứ? Hãy nhanh tay tạo ra món ăn này cho cả gia đình mình thôi nào !

Công thức 4:

Nguyên liệu:

Đuôi bò 1 cái, chặt khúc

Củ cải 2 củ

gừng một nhánh, vài hột kỷ tử

hạt nêm

cách chế biến

Củ cải cạo vỏ, xắt thành từng khúc. Gừng rửa cho sạch thái lát.

Đuôi bò mang đi rửa thật sạch, thường khi lựa người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về bạn chỉ cần đun sôi nước rồi trụng qua. Đổ nước trụng đi và rửa lại lần nữa.

sau đó cho đuôi bò vào xoong, thêm nước ngập và vài lát gừng. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ cho xương ra nước ngọt và gân bò nhừ, cho 1 muỗng bột nêm.

Thời gian hầm khoảng 30 – 40 phút, nếu như có xoong hầm hoặc nồi áp suất thì công đoạn hầm này sẽ đỡ tốn thời gian hơn.

nêm và nếm lại cho đủ ăn. Cho củ cải và hạt kỷ tử vào, kho thêm năm – 7 phút nữa cho củ cải chín.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bắp bò hầm củ cải căn bản mà bạn càn phải biết.

Chia sẻ lên facebook