Hướng dẫn cách làm bò hầm tiêu xanh pate cơ bản mà mọi người càn phải biết các bạn cùng mình tạo ra bò hầm tiêu xay xanh nghen. Mách nhỏ với chúng mình bò hầm tiêu xanh là kết hợp hoàn hảo khiến ai ném thử cững phải bất ngờ đấy he. Bò hầm tiêu xay xanh là món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Với các Nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho 4 người:

– 500g thịt bắp bò

– hai nhánh tiêu bột xanh

– 1 củ khoai tây

– 1 hộp 100ml cà chua xay sẵn

– 1,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– 1 muỗng cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối tinh, đường, nước mắm, hành khô

cách làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho bốn người: Sơ chế Các nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu bột xanh:

– rửa cho sạch tiêu bột xanh, rồi bỏ vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò khi mua về rửa cho thật sạch, chặt miếng to như hình. Tẩm ướp bắp bò với một thìa cà phê dầu ăn, một muỗng muối tinh, 1 thìa đường kính trắng và tiêu xay xanh vừa giã trong vòng 1/2h cho bắp bò thấm được gia vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch sau đó xắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào bát bột bắp (hoặc bột mỳ) với một ít nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc sạch vỏ và xắt nhỏ hành tím.

trình tự chế tạo món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho 4 người:

– Bước 1: Đặt chảo lên phía trên bếp, cho ngập hết dầu ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã thái vào rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra thau.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy nồi áp suất đặt lên bên trên bếp, cho một chút dầu thực vật vào láng lòng nồi, sau đó cho hành củ vào phi tới khi dậy hương dứa thì đổ bắp bò đã tẩm ướp vào. Đảo đến khi thịt bò chắc chắn và hết đỏ. Cho hết 100ml cà chua hộp vào, thêm 1,5l nước dừa tươi, đậy vung và hầm khoảng 10 phút.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 ph, mở vung nồi, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa khéo miệng sau đó ninh tiếp 10-15 phút.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 ph, nếu nhìn thấy thịt bò đã nát, khoai tây thật chín thì đổ chén bột mỳ đã hòa vào, trộn đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước sốt sánh lại thì bới ra chén, lấy cơm trắng hoặc bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn nhâm nhấm thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

chú ý khi làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– khi ra lò, món ăn phải có vị dứa đặc trưng của tiêu bột xanh, nước dùng sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– chúng mình có thể không tận dụng nước dừa tươi mà sử dụng nước thường để chế biến.

– nếu như không muốn lựa hộp quả cà chua xay sẵn, chúng mình có thể lấy 2 quả cà chua, xắt nhỏ, thêm nước để nấu nước dùng sốt cà chua thay thế.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm gân bò hầm tiêu xanh cả nhà đều mê

Chia sẻ lên facebook